Chocolat chaud au chocolat blanc & canne de bonbon

Plongez dans la magie de l'hiver avec cette délicieuse recette de chocolat chaud au chocolat blanc et à la canne de bonbon. Ce mélange doux et gourmand, relevé par une touche festive de menthe, est parfait pour égayer vos journées enneigées ou accompagner vos soirées cocooning.

Installez-vous confortablement, tasse en main, et laissez la magie opérer!

Simple à préparer et irrésistiblement réconfortant, ce chocolat chaud saura séduire petits et grands autour d'un moment chaleureux et convivial.

Poudre de chocolat chaud au chocolat blanc & canne de bonbon maison

Pour 4 tasses de chocolat chaud

Ingrédients

• 115 g chocolat blanc

• 35 g lait écrémé en poudre

• 2 cannes de bonbon (préférez les rouges pour une couleur attrayante)

• 1L de lait (4 tasses) pour la préparation du chocolat chaud

  
  

Préparation

1. Placer le chocolat blanc au congélateur pendant 15 minutes. Cette étape est essentielle pour éviter qu'il ne fonde lors du broyage.

2. Combiner le chocolat congelé, le lait en poudre et les cannes de bonbon dans un robot-mélangeur ou une mixette de type ninja.

3. Broyer jusqu'à obtenir une poudre généralement fine et homogène. Pour le chocolat chaud :

4. Porter 4 tasses de lait à ébullition douce sans laisser bouillir..

5. Retirer du feu, puis incorporer la poudre préparée.

6. Fouetter vigoureusement jusqu'à une dissolution complète. Versez le chocolat chaud dans des tasses.

Astuces

• Garnissez de guimauves, de confettis, de crème fouettée, de morceaux ou d'une canne de bonbon pour une présentation festive.

• Pour un chocolat chaud encore plus crémeux, utiliser un mixeur plongeant ou un petit mousseur à lait électrique après avoir ajouté la poudre.

• Pour les plus grands, ajoutez la poudre directement dans un café bien chaud et pourquoi pas un demi-oz de votre boisson alcoolisée préférée.

• Conservez la poudre dans un pot hermétique à l'abri de l'humidité et de la lumière.

• Pour le temps des fêtes, achetez des ornements de Noël remplissable et y verser 30g de poudre par ornement, accrochez dans votre sapin ou offrez-les en cadeaux!