Fonctionnement des cours
Nous créons une expérience personnalisée et immersive, pour vous faire progresser à votre rythme et vous permettre de maîtriser les techniques pâtissières dans le confort de votre propre cuisine.
Les cours visent un public allant de débutant à avancé.
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Une fierté locale
L'Académie des Arts Sucrés est une entreprise fièrement québécoise, conçue par une femme passionnée qui a à cœur d'offrir un service en français avant tout!
Notre cheffe pâtissière
QUI SE CACHE DERRIÈRE L'ACADÉMIE DES ARTS SUCRÉS?
Voici Stéphanie Blouin, elle œuvre dans le domaine de la pâtisserie depuis plus de 10 ans. Après avoir fait ses classes à l’École Hôtelière de la Capitale en 2013, elle a effectué son stage en Bretagne et a ensuite été recrutée Chez Boulay à titre de cheffe où elle est restée pendant près de 5 ans.
Stéphanie a été propriétaire d’une chocolaterie belge et est la co-fondatrice des Toques Gourmandes à St-Augustin-de-Desmaures.
En 2018, notre cheffe a fièrement représenté le Canada à Paris, lors d'un concours de pâtisserie mondial (Le Mondial Des Arts Sucrés), réunissant 16 pays. Elle s'est classée 7ième sur 16 et a remporté le prix du meilleur état d’esprit.
Finalement, Stéphanie est maman de deux jeunes trésors et artiste à ses heures.
STÉPHANIE BLOUIN
PROPRIÉTAIRE