Vous trouverez ici des recettes et des articles inspirants et éducatifs créés par notre cheffe Stéphanie Blouin. Des classiques purs ou réinventés et plusieurs secrets de pâtissière.
Découvrez la camerise, un petit fruit boréal aux saveurs uniques entre bleuet, mûre et cassis. Riche en antioxydants et polyvalente en cuisine, elle se déguste aussi bien en dessert qu'en plat salé. Apprenez comment la cuisiner et où la cueillir au Québec.
